Louis François - Yellow Pectin เพคติน (ฝรั่งเศส) ใช้ทำแยม แบ่งขาย 100 g.
⭐️อ่านรายละเอียดสินค้าด้านล่างนะคะ ⭐️
✅Ingredients :pectin E440i tartrate of sodium and potassium E337 dextrose sodic polyphosphate E452i.
✅Directions of use (1 kg of jellied fruits) :
1 to 17% of total weight. Pre-mix 12 g of pectin with 50 g of sugar.
In a pan heat 500 g of fruit purée and disperse the powder into it.
Boil 1-2min and add 150 g of glucose syrup and 550 g of sugar.
Cook at 225°F and add 3 g of citric acid (or 2 g of tartaric acid) melted into 3 g of water.